剩米饭别只做蛋炒饭了,学会这做法天天吃都不腻,就怕剩饭不够多

讯息在线 2019-08-06

剩米饭别只做蛋炒饭了,学会这做法天天吃都不腻,就怕剩饭不够多!周末应该是一个休息的时候,不是吗?不知道你是怎样度过你的周末的,我通常是睡一觉,然后一个周末基本上就过去了,周末我需要的是休息和放松,我需要的是尽可能让自己懒惰起来,这是我周末经常吃的一道菜,明确的说可能是一道主食,一道菜和饭结合一起的主食。虽然这看起来并不是一个非常完美的选择,他不会帮你赢得最好的评价,但是他真的是一个方便易行的食物。

也许周末的你非常的困倦,你受够了外卖,吃腻了剩菜,或者是已经非常饿的状态下,这道鸡蛋牛油果拌饭应该是你的首选,因为它非常的方便只需要十几分钟就可以完成这道菜,如果你有现成的米饭的话,可能这道菜对你来说只有几分钟。一碗米饭有可能是你昨天吃剩下的米饭配上一个煎好的鸡蛋在配上捣碎的牛油果,最后淋上一层酱油和辣椒油,或者是你最喜欢的拌饭酱,可以再搭配上一些小菜,像我就喜欢带满红油的竹笋,口感有些脆脆的,而且味道十分美味。尽管它闻起来比较难以令人接受,有股发酵的臭味,但是吃起来真的很过瘾,有些咸辣加上独有的红油味道真的不错。

牛油果营养价值很高,富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质,以及多种微量元素。满足人体营养需求,同时牛油果含有大量的酶,能够清肠健胃,并能够降低胆固醇和减少血脂的功效,除此之外,虽然很多人刚接触牛油果都不习惯牛油果的味道与口感,但是牛油果的味道只要接受就会沉浸其中,你还可以尝试使用牛油果做酸奶或者其他,因为真的是营养价值超级高的水果。现在我们开始做拌饭吧。

鸡蛋牛油果拌饭

准备食材:

· 1碗煮熟的米饭

· 1个鸡蛋

· 1个牛油果

· 一些腌制好的竹笋

· 一些辣椒油

· 一些酱油

· 一小撮白胡椒粉(可选)

做法:

1. 首先是盛出来一碗米饭。如果没有的话就按照正常的方法做上一锅米饭吧 。

2. 你可以将这碗饭放在你歇息的地方,电视前柜子上,玩电脑的桌子上,沙发前的茶几上。

3. 对鸡蛋进行烹饪,煎鸡蛋,炒鸡蛋或者煮这个鸡蛋都可以。我选择煎上两个荷包蛋,做完后将鸡蛋放入碗中。

4. 现在开始处理牛油果,沿头尾纵向方向切成两半,挖去中间的核,然后再把剩下的牛油果切成小块。

5. 放上竹笋小菜,喜欢别的也可以放,土豆丝、豆皮、海带丝、花生米也都是非常不错的选择。

6. 拿出喜欢的辣椒油或者你喜欢拌饭酱,按照个人口味酌情添加。

7. 然后在饭上面淋上酱油。添加少许白胡椒粉。

8. 最后也是最关键的一步,也是最需要费力气的一步,拌饭。把这些牛油果果肉,竹笋,辣椒油以及酱油白胡椒粉,全部拌在一起,尽可能搅拌均匀。一碗牛油果鸡蛋拌饭就做好了。